Home » ΄Αρθρα στην κατηγορία
Crudaiola: η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή
Δημοσιεύθηκε 20 Αυγ, 2010 στις 11:33 στην κατηγορία Ζυμαρικά | προβολές 44 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη, με δροσερή αίσθηση, χωρίς μαγείρεμα και διαίτης! Η ?ωμή? σάλτσα, που τα έχει όλα και κάνει την απλή μακαρονάδα ? απλώς άπαιχτη. Ταιριάζει πολύ με τα σπαγκέτι αλλά και με οποιοδήποτε ζυμαρικό έχει κοιλότητες (πένες με... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Δημοσιεύθηκε 17 Αυγ, 2010 στις 9:24 στην κατηγορία Ορεκτικά | προβολές 18 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
ΥΛΙΚΑ 3/4 Κιμά μοσχαρίσιο 1/4 κιλού Αμπελόφυλα 1 μεγάλο ξερό Κρεμμύδι 1 ματσάκι Ανηθος 1 κουτ. σουπ. Δυόσμος 3 κουτ. σουπ. Λάδι 1 φλυτζανάκι του καφέ Ρύζι Γλασέ 300 γρ. άπαχο Γιαούρτι Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλύντε καλά τα αμπελόφυλλα και... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Δροσερή μακαρονοσαλάτα
Δημοσιεύθηκε 23 Ιουλ, 2010 στις 3:16 στην κατηγορία Σαλάτες | προβολές 63 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Συστατικά 1 πακέτο μακαρόνια fusili (στριφτό) 350gr τυρί ρεγκάτο ή γκούντα 350gr ζαμπόν καπνιστό 3 πιπεριές χρωματιστές (κίτρινη, πορτοκαλί, κόκκινη) Για την σάλτσα: 1 γιαούρτι TOTAL 250gr 1 βάζο μαγιονέζα 250gr 5-6 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 1-2 κουταλιές της σούπας... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Στραπατσάδα (Καγιανάς)
Δημοσιεύθηκε 16 Ιουλ, 2010 στις 21:19 στην κατηγορία Ορεκτικά | προβολές 53 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Συστατικά 12 αβγά 500 γρ. ντομάτες 75 γρ. βούτυρο 75 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος 2 σκ. σκόρδο τριμμένο 2 πρέζες ζάχαρη 1 πρέζα ρίγανη αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο μαιντανός ψιλοκομμένος Οδηγίες Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Κρέπες με φράουλες
Δημοσιεύθηκε 24 Ιουν, 2010 στις 19:26 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 38 views και υπάρχουν 1 comment μέχρι τώρα.
Υλικά για τις κρέπες · 2 μεγάλα αυγά · 2 κουταλιές κονιάκ · 1 1/4 κούπας γάλα · 1 κούπα αλεύρι · λίγη βανίλια · 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο για τη γέμιση · 500 γρ. φράουλες · 500 γρ. σαντιγύ... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Χταπόδι με Μακαρονάκι
Δημοσιεύθηκε 13 Μάι, 2010 στις 7:50 στην κατηγορία Ψάρια-Θαλασσινά | προβολές 24 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Συστατικά 1 κιλό χταπόδι 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ανάλογος χυμός(1 κουτί χυμός) 1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλοκομμένος 1 φλυτζάνι τσαγιού άσπρο ξηρό κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι Οδηγίες... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα από κάστανα
Δημοσιεύθηκε 10 Απρ, 2010 στις 19:51 στην κατηγορία Κρέας | προβολές 82 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά (για 4 άτομα) ¼ κούπας ελαιόλαδο Μισή κούπα ξύδι μπαλσάμικο 2 κομμάτι χοιρινό ψαρονέφρι, περίπου 350-400 gr το κάθενα 3 κουταλιές μουστάρδας Ντιζόν 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 1,5 κούπα καθαρισμένα και ψημένα κάστανα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Μηλοπιτάκια νηστίσιμα
Δημοσιεύθηκε 20 Μαρ, 2010 στις 9:51 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 136 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλ. τσαγιού ταχίνι ή ένα φλιτζάνι σπορέλαιο 1 φλιτζάνια τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 σφηνάκι κονιάκ Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι ½ κ.γλ κανέλα Για τη... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Σούπα λαχανικών
Δημοσιεύθηκε 11 Μαρ, 2010 στις 15:05 στην κατηγορία Σούπες | προβολές 51 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
ΥΛΙΚΑ Βασικά ό,τι λαχανικό βρίσκεται στο ψυγείο σας είναι ευσπρόσδεκτο! 3 μέτριες πατάτες 4 καρότα 2 κλωνάρια σέλινο ή μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι μπρόκολο κουνουπίδι ½ φλυτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμένο πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Χοιρινό στο πουγκί
Δημοσιεύθηκε 8 Φεβ, 2010 στις 5:51 στην κατηγορία Κρέας | προβολές 81 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Συστατικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 5-6 φρέσκα μεγάλα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές μουστάρδα μισό ποτήρι λευκό κρασί χυμό από 1 λεμόνι λάδι αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι Οδηγίες 1. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια,... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ
Δημοσιεύθηκε 10 Ιαν, 2010 στις 4:33 στην κατηγορία Κρέας | προβολές 94 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά: ½ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ 1 ΑΥΓΟ ½ ΦΛ. ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ 1 κ.γ ΔΥΟΣΜΟ ½ ΦΛ. ΤΡΑΧΑΝΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ 6-8 ΠΡΑΣΑ 2 ΚΑΡΟΤΑ ΣΕ ΚΑΡΕ (ΚΥΒΟΥΣ) 2 ΚΛΩΝΑΡΙΑ ΣΕΛΕΡΙ Ή ΛΙΓΟ ΣΕΛΙΝΟ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1 κ.σ. ΝΤΟΜΑΤΟΠΕΛΤΕ 1/3 ΦΛ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Margarita
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:22 στην κατηγορία COCKTAI LS | προβολές 48 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Το ποτό αυτό το γνωρίζετε ήδη, είναι άλλωστε ένα από τα δημοφιλέστερα στον κόσμο και από αυτά που προτιμώνται περισσότερο το καλοκαίρι. Γι’αυτό επιβάλλεται να γνωρίζουμε να το φτιάχνουμε σωστά. Τι θα χρειαστείτε: Παγάκια 90 ml τεκίλα 60ml φρεσκοστυμμένο χυμό... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Λείντι Φιγκερ
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:20 στην κατηγορία COCKTAI LS | προβολές 15 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Παίρνετε μια μεζούρα ντράι τζιν , ½ της μεζούρας κιρς , ½ μεζούρα τσέρι μπράντι , ανακατεύετε με πάγο , σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρετε Μοιραστείτε αυτό το άρθρο... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Νεγκρονι
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:20 στην κατηγορία COCKTAI LS | προβολές 45 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Τα ποτά που θα χρειαστείτε για αυτό το κοκτέιλ είναι μια μεζούρα καμπάρι , μια μεζούρα τζιν και μια μεζούρα ιταλικό βερμούτ . για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ, ανακατεύετε με πάγο τα ποτά , σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ,... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Μπλου μούν
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:19 στην κατηγορία COCKTAI LS | προβολές 20 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Παίρνετε 2/3 της μεζούρας βότκα , 1/3 της μεζούρας λικέρ μαρασκίνο ένα ασπράδι αυγού , λίγο πάγο, τα χτυπάτε στο σέικερ και κατόπιν σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρετε Μοιραστείτε αυτό το άρθρο... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Κάστανα γλυκό
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:07 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 63 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Διαλέγετε μεγάλα γερά κάστανα και τα καθαρίζετε από την εξωτερική τους φλούδα. Τα βάζετε να βράσουν σε μπόλικο κρύο νερό, στο οποίο ρίχνετε και ελάχιστο αλάτι. Προσέχετε να μη παραβράσουν, τα βγάζετε και τους αφαιρείτε και την εσωτερική τους φλούδα.... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:05 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 282 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά: 5 χονδρόφλουδα πορτοκάλια ζάχαρη (βλέπε εκτέλεση για την ποσότητα) 1 βανίλια 1 λεμόνι χυμό 1 κουτί γλυκόζη (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ξύνουμε τα πορτοκάλια (για να φύγει η εξωτερική επιφάνεια) στον τρίφτη και τα βάζουμε να βράσουν σε νερό έως ότου... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Γλυκό κουταλιού αχλάδι
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:03 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 328 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά Αχλάδια αγουρωπά Ζάχαρη 200 γραμ. γλυκόζη ( για δυο κιλά γλυκό ) Εκτέλεση Γλυκό κουταλιού αχλάδι , μπορούμε να φτιάξουμε με μικρά σε μέγεθος αχλάδια που να είναι αγουρωπά. Η πιο διαδεδομένη ποικιλία αχλαδιών ,είναι τα κρυστάλλια . Για... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Γλυκό κουταλιού νεράντζι
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 21:02 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 949 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά νεράντζια χοντρόφλουδα όχι πολύ γινόμενα ζάχαρη γλυκόζη ( προαιρετικό ) Εκτέλεση Περνούμε τα νεράντζια και τρίβουμε τη φλούδα τους στο ψιλό του τρίφτη να φύγει το εξωτερικό της . κατόπιν κόβουμε τη φλούδα τους σε ισάριθμα κομμάτια κάθετα ,... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
Κέικ νηστίσιμο με ελαιόλαδο
Δημοσιεύθηκε 27 Δεκ, 2009 στις 20:58 στην κατηγορία Γλυκά | προβολές 372 views και υπάρχουν 0 comments μέχρι τώρα.
Υλικά Τρία φλιτζ. τσαγιού αλεύρι Ένα φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Ένα και ½ φλιτ. τσαγιού ζάχαρη Δυο φλιτζ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού Δυο κουτ. με κουταλάκι του γλυκού σόδα Ξύσμα από ένα λεμόνι Ελάχιστο κονιάκ και λίγη βανίλια Εκτέλεση Χτυπάτε παρά... (Διαβάστε τη συνέχεια...)
